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南方人不吃鲤鱼是真的吗?不吃的原因是什么?



发布时间:2019-09-02 作者:[db:作者]标签:   鲤鱼    分类:农作物
原标题:南方人不吃鲤鱼是真的吗?不吃的原因是什么?
data-v-279d7386 data-v-ee7b8ae6>[导读]鲤鱼在唐朝从前是属于“四各人鱼”的,也是养殖普遍的海水鱼,但前面由于唐皇室姓李,鲤跟李谐音,因而鲤鱼的养殖,捕捞,贩卖均被制止,使得鲤鱼变少了。但说到鲤鱼许多人都说 “北方人不吃鲤鱼”,这是真的吗?不吃… 鲤鱼在唐朝从前是属于“四各人鱼”的,也是养殖普遍的海水鱼,但前面由于唐皇室姓李,鲤跟李谐音,因而鲤鱼的养殖,捕捞,贩卖均被制止,使得鲤鱼变少了。但说到鲤鱼许多人都说 “北方人不吃鲤鱼”,这是真的吗?不吃的起因是甚么?上面一同来懂得下。南方人不吃鲤鱼北方人不吃鲤鱼的起因实在北方的观点很广,并不能十分正确的说北方人不吃鲤鱼,但据懂得,江南一带确切不吃鲤鱼,特殊是老一辈的原居民是很禁忌的,以是个别菜市场很少看到鲤鱼,既便有也很少有人问津,且价钱廉价,吃鲤鱼的多为外来职员,那为甚么不吃鲤鱼?重要有以下几点起因:1、江南水产丰盛,鱼类种类单一淮河以南就是北方,水多鱼多,形成江南人对鱼肉的品德请求较高,比拟抉剔,鱼肉紧实鮮美,精致爽嫩的才上得了高眼,下品的鱼有刀鱼、鲥鱼、白鱼等,中品的鱼有鳜鱼、鮰鱼、河豚鱼等,民众鱼有 青鱼、草鱼、鳙鱼等,而鲤鱼土腥味重,口感绝对较差,就成了下上品了,因而吃的人就很少了。南方人不吃鲤鱼原因2、南南方饮食习气差别的起因咱们晓得,南南方饮食习气差别,南方鲤鱼的重要做法是红烧、糖醋、酱焖等等,口胃着重;而北方口胃比拟油腻,鱼的服法多以清蒸清炖为主,较罕用八角,豆酱之类调味,以是遮不掉腥味,吃起来影响口感差,天然人们不肯意食用了。3、鲤鱼是通灵之物,文明心思不接收传统文明里鲤鱼跟龙远亲,在许多图腾上都能够看到鲤鱼与龙的图案。汗青上有许多鲤鱼变龙的故事传奇。在官方传奇中,鲤鱼跳龙门后化成龙,是神物,江河湖泊中的鲤鱼个别都是河龙王的子嗣,基础上都沾亲带故,因而以为吃鲤鱼龙王会发怒,江南是农耕文化,靠天用饭,龙王是千万冒犯不起的仙人,故食用鲤鱼成了忌讳之一。4、鲤鱼虽养分丰盛,但属于发物鲤鱼固然养分丰盛,但依据西医医典记录鲤鱼属于发物,发物简略点讲,就是吃了轻易激发大的疾病,严峻地可招致人殒命。北方气象以闷高潮湿为多,一些身材有伤口或许生疮的人,吃鲤鱼后伤口很难愈合,以是人们不敢越雷池一步,拿生命开打趣,不食鲤鱼也就成了天然。

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